Sałatki z jajkiem stanowią pyszne i pożywne danie, które można podać jako lekką przekąskę, zdrowy obiad lub dodatek do głównego posiłku. Bogactwo możliwych kombinacji smakowych sprawia, że sałatki te są ulubioną opcją dla wielu osób, poszukujących zróżnicowanych i pełnowartościowych posiłków. W tej kulinarnej podróży odkryjemy nie tylko kilka inspirujących przepisów na sałatki z jajkiem, ale również dowiemy się, dlaczego są one tak popularne i jakie korzyści zdrowotne oferują.
Dlaczego sałatki z jajkiem?
Jajka są jednym z najbardziej wszechstronnych i pożywnych składników w kuchni. Bogate w białko, witaminy i minerały, stanowią doskonałe źródło energii i składników odżywczych. Dodając je do sałatek, zyskujemy smaczne i sycące danie, które zapewnia nam nie tylko dobrą porcję białka, ale także inne składniki odżywcze, takie jak witamina D, witaminy z grupy B, żelazo i inne.
Przepisy na sałatki z jajkiem
Sałatka Cezar z jajkiem
Składniki:
Liście sałaty rzymskiej
Jajka ugotowane na twardo
Grzanki z chleba razowego
Starty parmezan
Sos Cezar
Sposób przygotowania:
Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój na ćwiartki.
Rozłóż liście sałaty na talerzu, dodaj grzanki i jajka.
Posyp startym parmezanem i polej sosem Cezar.
Delikatnie wymieszaj i gotowe!
Sałatka grecka z jajkiem
Składniki:
Liście sałaty
Ogórek
Pomidor
Czerwona cebula
Ser feta
Jajka ugotowane na miękko
Oliwki
Oliwa z oliwek
Sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Pokrój ogórek, pomidora, cebulę i ser fetę.
Ugotuj jajka na miękko, obierz je i pokrój na ćwiartki.
Połącz wszystkie składniki w misce, dodaj oliwki.
Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, delikatnie wymieszaj.
Podawaj na liściach sałaty.
Sałatka Niçoise z jajkiem
Składniki:
Liście sałaty masłowej
Zielone fasolki
Pomidory koktajlowe
Zielone oliwki
Tuńczyk w kawałkach
Jajka ugotowane na twardo
Kapary
Sos vinegret
Sposób przygotowania:
Ugotuj fasolki na parze do momentu, aż staną się miękkie, ale nadal chrupiące.
Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój na pół.
Na dużym talerzu ułóż liście sałaty, ułóż na nich fasolki, pomidory, oliwki, tuńczyka i jajka.
Posyp kaparami i polej sosem vinegret.
Delikatnie wymieszaj i podawaj.
Sałatki z jajkiem to nie tylko pyszne, ale także zdrowe danie, które można przygotować w kilka chwil. Dzięki różnorodności składników i możliwościom kombinacji smakowych, każdy może znaleźć sałatkę z jajkiem odpowiadającą swoim preferencjom smakowym. Dodatkowo, bogactwo składników odżywczych w jajkach sprawia, że są one doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę. Dlatego też warto eksperymentować z różnymi przepisami i odkrywać nowe smaki i kombinacje!
