Jabłka, znane również jako „owoc zakazany” ze względu na swoje biblijne powiązania, są jednym z najbardziej powszechnie spożywanych owoców na świecie. Ich soczysty smak, chrupiąca tekstura i szeroki wachlarz odmian sprawiają, że są one popularne w wielu kuchniach na całym świecie. Jednak smak nie jest jedyną wartością, jaką jabłka mają do zaoferowania. Są one również bogate w składniki odżywcze i mają liczne korzyści zdrowotne.
Korzyści zdrowotne jabłek
Bogactwo błonnika: Jabłka są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który jest niezbędny dla zdrowia układu pokarmowego. Spożywanie jabłek może pomóc w regulowaniu trawienia i zapobieganiu zaparciom.
Obfitość witamin: Jabłka są bogate w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami. Ponadto zawierają witaminę A, K oraz różne witaminy z grupy B.
Niskokaloryczny przysmak: Jabłka są niskokaloryczne, co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Jedno średniej wielkości jabłko zawiera zazwyczaj mniej niż 100 kalorii.
Zawartość przeciwutleniaczy: Skórka jabłka zawiera wiele przeciwutleniaczy, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i zapobieganiu chorobom serca oraz niektórym rodzajom nowotworów.
Przepisy wykorzystujące jabłka
Sałatka z kurczakiem i jabłkiem
Składniki: grillowany kurczak, pokrojone jabłka, mieszanka sałat, orzechy włoskie, dressing na bazie jogurtu naturalnego i musztardy.
Sposób przygotowania: Pokrój grillowanego kurczaka i jabłka, dodaj je do miseczki z mieszanką sałat. Posyp orzechami włoskimi i polej dressingiem.
Jabłka pieczone z cynamonem
Składniki: jabłka, cynamon, miód, orzechy włoskie.
Sposób przygotowania: Wydrąż środek jabłka, posyp je cynamonem, polej delikatnie miodem i piecz w piekarniku przez około 20 minut. Podawaj z posiekanymi orzechami włoskimi.
Sok jabłkowy
Składniki: jabłka, woda.
Sposób przygotowania: Wyciśnij sok z jabłek za pomocą wyciskarki do soków. Możesz dodać trochę wody, jeśli sok jest zbyt gęsty. Podawaj schłodzony.
Jabłka są wszechstronnym owocem, który można wykorzystać w wielu potrawach, od deserów po dania główne. Ich smak, wartość odżywcza i korzyści zdrowotne sprawiają, że są one nieodłączną częścią zdrowej diety. Warto więc regularnie sięgać po ten pyszny owoc, by cieszyć się jego dobroczynnymi właściwościami.
